Кокосове молоко, зване також «азіатськими вершками», отримують шляхом віджимання м'якоті кокосового горіха і, завдяки своїй низькій калорійності, воно є альтернативою вершків. Кокосова борошно виготовлена з натуральної м'якоті кокосів, шляхом перемелювання, знежирення і висушування. Продукт має природний білий колір і яскраво виражений запах. 

 

Сухе кокосове молоко містить приблизно від 30% до 65 жиру, 6% вуглеводів та 4% білка. Кокосове молоко багате на вітаміни групи В (В1, В2, В3) і вітамін С.
Сухе кокосове молоко додається до чаю чи кави замість вершків, що надає цим напоям особливий витончений смак та аромат.
Сухе кокосове молоко використовується у домашній випічці та при приготуванні домашнього хліба. Молоко кокосу надає здобі надзвичайної ніжності та неповторного кокосового присмаку.
Кокосове молоко ідеально підходить до багатьох страв, включаючи страви з морепродуктів, м'ясо, соуси, салати, тайський каррі.